Küchenchef m/w

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Festanstellung

Deutschschweiz

Wir suchen einen talentierten und engagierten Küchenchef (m/w/d)

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
  • Entwicklung und Planung von saisonalen, kreativen Menüs
  • Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Gerichte
  • Kontrolle der Warenbestände und Bestellung der Zutaten
  • Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygienestandards und -vorschriften
  • Budgetverantwortung und Kostenkontrolle
  • Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um ein perfektes Gesamterlebnis für unsere Gäste zu schaffen

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
  • Leidenschaft für die Zubereitung hochwertiger Speisen und ein hohes Maß an Kreativität
  • Führungskompetenz und Teamgeist
  • Organisationstalent und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
  • Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Hygienestandards und Qualitätsmanagement
  • Flexibilität und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Das bieten wir:

  • Eine verantwortungsvolle Position in einem erfolgreichen Restaurant
  • Kreativen Freiraum für die Entwicklung eigener Ideen
  • Ein motiviertes und professionelles Team
  • Eine faire und leistungsgerechte Bezahlung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
  • Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit modernster Küchentechnik